Présentation de Grenade par l'Office du Tourisme de Save et Garonne
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La Halle de Grenade
Cette halle du XIII° siècle est l’une des plus grandes halles médiévales couvertes de France. Elle occupe un moulon ou pâté de maison de la bastide situé au croisement des axes principaux : rue Gambetta et rue de la République. De plan carré, elle mesure 134 pieds de côté, environ 41 mètres. La vaste toiture repose sur 36 piliers octogonaux de briques foraines. Le bois le plus ancien, résineux et chêne, a été coupé au XIII° siècle. L’ajout du beffroi utilisé comme tour de guet date du XVII° siècle.
La fonction commerciale de la halle était prévue dès 1290 dans la charte de fondation de la ville par les seigneurs qui autorisaient un marché par semaine et deux foires par an. Plusieurs loges s’y trouvaient à demeure, parmi lesquelles une loge avec les poids et mesures utilisés pour le contrôle des échanges, ainsi que celles des marchands, notamment la loge du mazel ou boucherie.
L’autre fonction de la halle était administrative. Elle abritait un auditoire royal où se rendait la justice. De plus, les étages accueillaient la maison commune, lieu de travail du juge, du bailli, des notaires, crieurs publics et autres fonctionnaires, et lieu de réunions des consuls et des assemblées communautaires.
Eglise Notre-Dame de l’Assomption
C’est l’Abbaye de Grandselve, fondatrice de la ville de Grenade en 1290, qui est à l’initiative de la construction de l’église Notre-Dame de l’Assomption au XIII° siècle. L’édifice de style gothique languedocien est orné d’un clocher octogonal de type toulousain (XV° siècle) qui est percé de baies géminées, coiffé d’une balustrade ornée de clochetons et d’une flèche de brique.
L’église possède un ensemble de toiles de grands maîtres toulousains des XVII° et XVIII° siècles et un orgue Cavaillé-Coll-Magen de 1857 qui est l’un des plus beaux instruments romantiques de la région.
La Bastide de Grenade
Le 4 septembre 1290 Pierre Alfarici, abbé de l’Abbaye de Grandselve et Eustache de Beaumarchais, sénéchal du roi de France Philippe le Bel, signèrent un acte de paréage pour fonder la bastide de Grenade. Une bastide est une ville neuve médiévale construite sur un plan géométrique avec des rues tracées au cordeau. Les fondateurs choisirent un emplacement judicieux situé à mi-chemin de Toulouse et Montauban et placé avant le confluent de la Save et de la Garonne, deux vallées fertiles et deux axes de circulation majeurs. Ils souhaitaient assurer la prospérité de cette nouvelle fondation grâce à l’organisation de marchés et de foires.
Les Seigneurs octroyèrent aux habitants une charte de coutumes qui précisait leurs droits et privilèges. Elle déterminait aussi les modalités d’administration de la bastide avec la mise en place d’un bayle, d’un juge, de consuls et de fonctionnaires.
A partir du XIV° siècle et jusqu’au début du XIX° siècle la ville fut protégée par des remparts et des fossés. Leurs emplacements sont occupés aujourd’hui par des avenues arborées.
Le Pont de Save
Le pont fut construit au XIV° siècle, lors de la création de la bastide, pour faciliter l’accès aux terres situées sur l’autre rive de la Save. Il permettait ainsi d’accéder à la grange de Larra, domaine agricole qui dépendait alors de Grenade.
Au Moyen Âge deux moulins furent construits de part et d’autre du pont, l’un en amont sur un canal de dérivation de la Save, le Canalet, et l’autre en aval, sur la chaussée de la Save. Le premier moulin fut équipé à la fin du XIX° siècle de turbines hydrauliques, ce qui permit à Grenade d’être dès 1887 une des premières villes électrifiées de France.